Público: MEI, ME, EPP, Produtor Rural

Setores: Agronegócios, indústria, serviços

Seguimento indicado:  Alimentos e Bebidas

Benefícios e Resultados esperados:

Preparar empresas de micro e pequeno porte, micro empreendedores individuais e produtores rurais do segmento de alimentos e bebidas visando à obtenção de licença ou alvará sanitário junto ao órgão local de Vigilância Sanitária, Serviços de Inspeção Municipal, Estadual ou Federal (alimentos de origem animal), Registro (bebidas e alguns alimentos fiscalizados pela ANVISA), ou para implantação de boas práticas de segurança do alimento de acordo com protocolos específicos de certificações voluntárias de mercado.

1. Melhoria da qualidade e processos internos de produção de alimentos;

2. Incentivo à qualidade e à melhoria contínua;

3. Maior facilidade para expansão de mercados;

4. Empresa apta para auditoria referente aos requisitos das Boas Práticas de segurança do alimento.

5. Atendimento às exigências das entidades regulamentadoras para comercialização de produtos do setor de alimentos e bebidas no Brasil.

Entregas da Consultoria:

Relatório com detalhamento das não conformidades identificadas (com registro fotográfico) e Plano de Ação com as recomendações de ajuste para cada item considerando as diretrizes estabelecidas pelas entidades reguladoras. Avaliação final das boas práticas, Manual de Autocontroles ou Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e Manual de Boas Práticas, demais documentos da qualidade elaborados/revisados durante a consultoria. Lista de assinaturas referente a orientação de boas práticas, validados pela empresa demandante.